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レストランスマイリーネプチューンより春の新メニューをご提供させていただきます。
安心安全で信頼できる生産者から届く新鮮な食材を「和」のエッセンスを取り入れながらのイノベーティブフレンチです。
是非、ご来店くださいませ。

Le Soleil ル ソレイユ 5,280円（税込）

Le Soleil ル ソレイユ 　コース内容
Amuse：旬の鮮魚の瞬間スモーク

AmuseⅡ：自家製ブリオッシュと魚介 / 本日のシェフお勧めアミューズ

Hors doeuvreⅠ：姫路産白鷺サーモンのスモーク 淡路玉葱のマリネ 和の装い

Hors doeuvreⅡ：淡路の旬の魚介と香住のホタルイカ 根菜のサラダ

Les poisson：淡路由良産鮮魚と天使海老 ゆず香る出汁仕立て

Les viandes：～下記メニューから一品お選びください～
　　　　　　　　神戸ポークの炭火焼き　ソースシャルキュティエール
　　　　　　　　オーストラリア産仔羊ロースのロティ　シェリービネガーソース
　　　　　　　　国産牛フィレ肉のポワレ　淡路の野菜を添えて

Dessert：ホワイトチョコムースのパブロワ風～柑橘のソルベと共に～

Cafe ou The：コーヒー 又は 紅茶 又は ハーブティー

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